12 druiven, noedels voor een lang leven en een geluksmuntentaart: nieuwjaarsgerechten van over de hele wereld.
Terwijl jij je feestmenu samenstelt met gerookte zalmcanapés, kaasplankjes en paté, tellen mensen in Spanje twaalf druiven bij elke klokslag, koken ze in Italië linzen om rijkdom aan te trekken en bestellen ze in Japan meterslange noedels voor een lang leven. Wereldwijd is oudejaarsavond meer dan alleen mousserende wijn en vuurwerk – het is een feest vol symbolische culinaire tradities en betekenisvolle bijgeloof. Elk gerecht draagt zijn eigen boodschap: om geluk, voorspoed, een lang leven of liefde aan te trekken. We hebben de meest fascinerende nieuwjaarsgewoonten op het gebied van eten van over de hele wereld verzameld – van een Griekse cake met een verborgen munt tot een Koreaanse soep die je officieel een jaar ouder maakt!